Ежегодный рост мирового рынка рыбы и морепродуктов оценили на уровне 7%

Эксперты BRC (The Business Research Company) прогнозируют объем рынка и морепродуктов по итогам 2024 года на уровне 254,2 млрд долларов США, что на 7,4% выше показателя 2023 года (237,6 млрд долл. США по оценкам BRC). Дальнейший ежегодный рост до 2028 года оценивается в 6,9%. Это в два раза выше прогноза среднегодового роста по сравнению с оценкой, которую ранее представили эксперты Imarc (3,24% в период с 2024 по 2032 г.).

Росту рынка способствует разнообразие питания, стандарты здорового рациона, улучшение логистики в рамках «холодовой цепи». К трендам будущего периода также относят развитие онлайн торговли в рыбном секторе, глобальное взаимопроникновение кулинарных традиций, поддержку развития аквакультуры, сообщает Телеграм-канал АСРФ.

К основным драйверам роста рынка отнесены увеличение населения (долгосрочный прогноз: рост с 8,2 млрд чел. в 2024 году до 10 млрд к 2050 г.) и растущий спрос на богатые белком продукты.

Среди отраслевых трендов отмечено совершенствование технологий переработки рыбы, а также производства упаковки, позволяющей обеспечить высокое качество продукта, увеличить сроки хранения, сократить количество отходов.

АСРФ добавляет, что рост мирового рынка морепродуктов создает дополнительные возможности для развития экспорта российской рыбы. Однако сегодня его сдерживают как внешние ограничения (санкционные, тарифные), так и внутренние — в виде экспортных пошлин, которые могут быть продлены на 2025 и последующие годы.