В натуральном выражении российские поставки увеличились почти на 12%, до 68 тысяч тонн.
Объем экспорта в Японию российского сурими из минтая в 2022 году составил 16,1 тыс. тонн, что более, чем в пять раз превышает объем предыдущего года (3,1 тыс. тонн в 2021 году). Эти данные показал анализ портала государственной статистики Японии, проведенный Ассоциацией судовладельцев рыбопромыслового флота.
Таким образом, на рынке Японии, крупнейшего потребителя минтаевого сурими в мире, доля России выросла с 3,2% до 17,5%, а доля США снизилась до 82,5%. Объем экспорта американского сурими в Японию снизился до 76,1 тыс. тонн в 2022 году (-15,9 тыс. тонн в 2021 г.).
Организация собственного производства сурими в России позволяет как заместить импорт этого продукта, так и развивать его экспорт. Выпуск сурими возобновлен в нашей стране в 2021 году после многолетнего перерыва. Первой его начала производить Русская Рыбопромышленная Компания (участник АСРФ) на новом супертраулере «Владимир Лиманов», — рассказал президент Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота Алексей Осинцев.
По его словам, сегодня к этому траулеру присоединились еще два аналогичных судна, что позволяет компании кратно наращивать производство сурими морской заморозки. Сегодня в стране развивается выпуск этого продукта как в море, так и на берегу. Если в 2021 году было выпущено около 8,5 тысяч тонн отечественного сурими, то прогноз на 2023 год – более 50 тысяч тонн с дальнейшим ростом.
В натуральном выражении российские поставки увеличились почти на 12%, до 68 тысяч тонн.
Судно строится для мурманской компании «Норд вест флот компани» и будет передано заказчику до конца года.
Исходя из вылова тихоокеанских лососей, производство в этом году может составить 11,5 тысяч тонн.
В настоящее время под техническим наблюдением специалистов Приморского отделения Дальневосточного филиала Регистра на предприятии строятся 11 рыболовных судов.