АСРФ провела исследование добычи минтая в России и США

Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота провела исследование добычи минтая в России и США. О результатах Sudostroenie.info рассказали в пресс-службе АСРФ 28 июля.

Как отмечают в ассоциации, по данным ФАО, годовая добыча минтая в мире составляет около 3,5 млн тонн. Половина из этого объема приходится на Россию. Рыбаки США добывают 1,4 млн тонн или около 40% мировой добычи.

В то же время российские рыбаки значительно уступают своему единственному в мире конкуренту в переработке уловов минтая и производстве из них продукции с высокой добавленной стоимостью (филе, фарш, сурими). Если в США среднегодовое значение уровня глубокой переработки минтая за период 2017-2020 гг. составил 92,5%, то в России — всего 16,5%(!).

При этом в 2021 году доля произведенной в РФ продукции с высокой степенью переработки значительно выросла — до 26%. Этот результат обусловлен увеличением выпуска филе, фарша, сурими в России на введенных в эксплуатацию в 2020 г. перерабатывающих заводах, построенных в рамках механизма инвестквот.