В Калининградской области пройдет конференция, посвященная рыбопереработке

С 5 по 8 сентября 2023 года в городе Светлогорске (Калининградская область) будет проходить международная практическая конференция «Рыбопереработка 2023. Проблемы и решения». Мероприятие организует компания «СудоРыбТехМаш» при поддержке Министерства сельского хозяйства Калининградской области и союза «Калининградская торгово-промышленная палата».

Программа конференции предполагает рассмотрение следующих направлений:

• Российское и зарубежное машиностроение для рыбоперерабатывающей промышленности. Импортозамещение в условиях современной экономики;
• Малая механизация для малых предприятий;
• Проектирование заводов и цехов;
• Проблемы рынка сырья ;
• Практика применения требований технических регламентов;
• Проблемы и перспективы повышения качества рыбной продукции с учетом требований технических регламентов;
• Развитие комплексной и безотходной переработки водных биологических ресурсов – важнейшая отраслевая задача;
• Совершенствование технологического процесса с учетом современных подходов к использованию функциональных добавок, новых способов упаковки, средств санитарии и пр.;
• О проблемах в судостроении: технологии и оборудование; рыбофабрики и рыбомучные установки.
• Современные тенденции профессионального образования в рыбной отрасли.

В рамках конференции также планируется проведение «круглых столов» по наиболее актуальным темам, дегустации рыбной продукции, конкурса на лучший реализуемый рыбный продукт (Положение о конкурсе будет направлено в мае-июне после ориентировочного понимания количества участников), выставки современного оборудования.

Организаторы принимают предложения по формированию программы, направить можно на электронную почту konffish@ya.ru

Для подачи заявки на участие в конференции необходимо заполнить регистрационную форму (анкету).

В 2021 году в конференции приняли участие более 140 специалистов отрасли из разных уголков России и других стран. Список компаний-участников для встречи в этом году уже формируется, ряд компаний уже изъявили желание посетить конференцию с демонстрацией техники и дегустацией рыбной продукции с разными вкусовыми добавками.

Контакты оргкомитета:
https://srtm.pro/
konffish@ya.ru
+7 (962) 267 05 09

Данная публикация осуществлена при финансовой поддержке Фонда «Центр поддержки предпринимательства Калининградской области»