Предметы коллекции посвящены знаковым научно-экспедиционным судам и ледоколам, связанным с петербургской школой судостроения и освоением Арктики.
ГК «Русский Краб» вновь представляет российскую крабовую продукцию на Международной выставке морепродуктов и рыболовства (China Fisheries & SeaFood Expo) в Циндао. В этом году она проходит с 29 по 31 октября.
На стенде компании представлены как живые крабы (камчатский, опилио, волосатый), так и замороженная продукция из королевских крабов и опилио.
Попробовать блюда из российского краба посетители выставки могут на специальном дегустационном стенде, который ГК «Русский Краб» организовала совместно с компаниями «Сигма Марин Технолоджи» и «Антей». Российский и китайский шеф-повара предлагают вкусные и необычные блюда: краб с дыней, томатной водой и морским виноградом; с маринованными водорослями кимчи, пармезаном и трюфелем; в соусе перечный бешамель в сухарях панко. А на десерт — крабовое мороженое с взрывными карамельками.
Продукцию «Русского Краба» китайские партнеры хорошо знают и ценят, поэтому интерес к нашему крабу традиционно высокий. Наша задача — удержать и приумножить его, демонстрируя в том числе новые форматы блюд, которые могут быть интересны китайскому сегменту HoReCa, где продукция нашей компании широко представлена, — прокомментировала заместитель генерального директора ГК «Русский Краб» Юлия Юрова.
Предметы коллекции посвящены знаковым научно-экспедиционным судам и ледоколам, связанным с петербургской школой судостроения и освоением Арктики.
Центральным мотивом программы мероприятия станет обсуждение комплексных ориентиров развития рыбной отрасли для перехода к биоэкономике.
Участники мероприятия, в том числе сами заказчики, обсудят проблемы, которые мешают компаниям строить новый флот.
«Викентий Зайцев» оснащен высокотехнологичным оборудованием отечественного производства и поможет в продолжении программы по восстановлению запаса байкальского омуля.